化學股

一年容易又過年~~

二晃眼、三眨眼、四片落葉從眼前被風捲過，五隻烏鴉頭頂飛過……

想想智慧沒增長、荷包沒成長、縮衣節食還瘦了……

但是丫嬤有託夢，太瘦的話，颱風天要將我腰間綁上繩子放風箏……

　　於是，小麋鹿為了能好好安睡，為了能省荷包還能增胖，這天跟朋友們來到位於台中市西屯區安和路上，台中啟聰學校正對面的「漁人船約海鮮餐廳」用餐。
　

　　擁有１６年海產料理的「漁人船約海鮮餐廳」，在 2019/11 由原先的台中市福科路搬到台中市西屯區安和路，台中啟聰學校正對面，繼續為廣大愛好美食的饕客們服務。

　　新店面，不管是新朋友老朋友，走過路過千萬不要錯過了。這不，帶我來的朋友，各個都是該店的老顧客，年年報到，聚在一起就是熱烈討論什麼跟什麼讓他念念不忘。甚至有人還組團，專程追老闆娘的私飯菜單追到台北淺水分店。真是瘋狂的咧～～ 　但是我怎麼沒跟到...　

不囉嗦，趕快進餐廳搶個好位置吧！

用餐區
外場約有十來張大圓桌，另有數張四人方桌。一人用餐，百人用餐都沒問題，

包廂區

包廂有三間，打通可擺上四張圓桌，

其中一間設有投幣式卡拉ＯＫ伴唱機。歡唱一首只要是 ＄１０。
　　

先來瀏覽一下，店家準備了什麼好料的，幫大家省錢又能打打牙祭．

內用年菜　價位 $3,600　／　$5,000　／　$6,800

　外帶年菜　價位 $2,980　／　$5,000

此次小麋鹿等眾人吃到的是一桌 $5,000 的外帶年菜 + 內用年菜，
基本上大致相同，只有少部份如生魚片就不方便外帶，

可１０～１２人食用，價格中庸菜色超值，每一道都吃得出師父們的用心哦～

【外帶年菜】金筍迎春富貴蹄

蹄膀 / 筍乾 / 青花菜

別看這豬蹄肥滋滋的，入口決無油膩感，反而是Ｑ彈的。
豬肉更是焢得絲絲入味，口感不柴。

【外帶年菜】陳紹益膳鮮醉蝦

陳年紹興酒料理過的白蝦，只醉蝦不醉人，不用沾任何佐料就很有味。

【外帶年菜】富貴太子舞獅頭

明太子獅子頭 / 栗子 / 滷大白菜

這絕對是小麋鹿吃過最好吃的，瘦肉與肥肉比例恰到好處，
不死鹹，不乾澀，還夾混著脆脆的荸薺。

【外帶年菜】繽粉迎春百花鉗

百花蟹鉗 / 飛魚卵 / 雨來菇 / 金瓜泥

這道就讓小麋鹿意外了，雖然看著「秀色可餐」，但包成那樣看不出是啥東東，

直到小麋鹿將它一層層播開，裡面是一隻百花蟹的蟹鉗耶
但！！　那不是重點驚奇，
驚奇是裹在外面那一層厚厚的居然是用魚漿、飛魚卵、花枝切塊等組成的，
除了吃到海味的鮮甜，更有Ｑ～　ＱＱ～　ＱＱＱ的彈牙感。

【外帶年菜】聚寶福神金藏珠

爆漿珍奶派
有吃過用咬的奶茶嗎？這道飯後甜點，就是讓你有吃珍珠奶茶的感覺，
味道很道地，雖然小麋鹿不太喜甜，可與外面的酥皮一起咬，中和一下也就剛好。

【外帶年菜】雲淮仙茸燉雞盅 ＆ 【內用年菜】巴西菇燉雞

雞肉與蘑菇燉的湯，還加了不少的中藥材，料多湯色金黃。
剛上桌也沒看到，常浮在上面的雞油，可見在廚房裡就很細心的處理過了。

【外帶年菜】總鋪頭路海鮮羹 ＆ 【內用年菜】蟳肉赤皇羹

海鮮料 / 白菜羮底

總鋪師１６年來每年必備的頭路拿手好菜，
雖然海鮮羹是每家餐廳、每桌合菜年菜都必備的「菜奇丫菜」，
但要能讓人回想回味回訪的，除用料實在豐富，如何好吃就等好奇的人來試試囉。

【外帶年菜】櫻花繽紛蝦米糕 ＆ 【內用年菜】櫻花蝦米糕

滿滿滿的櫻花蝦趴在米糕小山上，油油亮亮閃著誘惑小麋鹿快來吃～　快來吃～
凡舉肉踪、米糕一登場，小麋鹿就算吃得再撐，也要吃一口先，
米糕煮得軟嫩幾乎不用咀嚼，隨著櫻花蝦的香氣爆滿口，
當然糯米類的食物不能吃太多，小麋鹿也就慢慢的吃，細細的品味 ^^

【外帶年菜】照燒祥慶蹄鍵腿 ＆ 【內用年菜】照燒龍鳳腿

超大隻的豬排骨，五爪下山捉起來啃，很是豪邁。但因是照燒料理，偏甜了點。

【外帶年菜】玉露雲絲蒸魚鮮 ＆ 【內用年菜】玉露蒸時鮮

貨源來自大海，直取最新鮮的活魚料理清蒸，自是能吃到什麼魚，就看當天的魚貨囉。

【內用年菜】陶板海大蝦

【內用年菜】鴻運巧五福

【內用年菜】豐收海陸鍋

【內用年菜】招牌筍糕餅

【內用年菜】百菇鮮時蔬

另外，最近每天晚上無聊的風就愛吹過來又吹過去，
這時候如果能啃著一鍋滋補養胃的羊肉爐，也只是剛好而己。
漁人船釣海鮮餐廳為慶祝搬新家，又適逢冬天，目前羊肉爐有優惠活動唷，
【限店內食用】養生羊肉爐 原價 600，特價 300 (即日起至12/15止)

辛辛苦苦了一年，就該在歲末奬勵一下自己，趕快拿起電話預訂～

所有定價與特惠價、特惠期間一律以 漁人船釣海鮮餐廳 的ＦＢ公告為準

老闆的訂嚀

外帶年菜 預約至 2020/01/20
生鮮食材為當日早上料理，除夕 (01/24) 15:00 前自取。

此次搬遷後場地位置有限
除夕圍爐 (內用年菜供應自 即日 起至 2020/01/24 止)
過年期間要用餐的客人 (菜色近百道，道道明價明標。)
訂位請提早致電向餐廳確認！　04-24632166、23598578
（外帶可留言臉書私訊，但訂位請撥店內電話）

全年無休

附停車場

台中市西屯區安和路 2-5 號（台中啟聰學校對面）

24.161403, 120.618498 <-- 點我看地圖